5 Minutes Chocolate Pudding. Extra creamy!

5 minutes chocolate pudding

Hey guys! I want to show you this new section of the blog #ThursdaysforTwo, I got the the from the best follower in the world who told me that she wanted smaller recipes for her and her husband and I found the idea great because 90% of the times I want smaller recipes too! In  my house we are only 2, Diego and I, and we really like our fair share or treats, but after a couple of times of the same cake, well we kind of want another thing, that’s why a lot of times I share you twists to my recipes, because they are the twists I’m making at home!

But I know that a lot of you don´t have the same sweet tooth that we have, or you are on a diet and don’t want to have a huge cake tempting you, or maybe you want to try some new recipe out without the commitment of making a huge dessert or you want to make something special for you and your +1. In all that cases this little treats come to the rescue!

The recipes are gonna be tailored to make only 2 portions, that’s it, no leftovers, they also are going to be quick (for those times when you need your sugar fix FAST) with simple ingredients and with a special something to make them date material.

5 minutes chocolate pudding

I’m going to post the ingredients for this 5 Minutes Chocolate Pudding on Instagram and the step by step in here, and once I month I will make a roundup with all of them. So if you are not following yet go now, I can wait for you

Ready? ok so this 5 Minutes Chocolate Pudding is perfect for all the situations that I told you above, they only have 5 ingredients (6 if we count the vanilla but even tho I recommend it, if you don’t have you can still make them) and are extra creamy!!, and you can plate them as you prefer, rustic, or modern or elegant, so they can complement perfectly the style of date you have on mind. Also you can make them in advance and store them in the fridge, so yeah, I believe this 5 Minutes Chocolate Pudding are perfect.

Ingredients HERE

4.7 from 19 reviews
5 minutes chocolate pudding
Author: 
Recipe type: Dessert
 
a 5 minute pudding that only yield 2 portions. Perfect for a quick sugar fix or for a date night
Ingredients
  • Head over to Instagram @anaifm to read them
Instructions
  1. Place half of the milk, the sugar and the cocoa on a pan over medium high heat whisking until everything is well incorporated. Let it simmer. Bring down the temperature to medium low
  2. Meanwhile mix the other half of the milk, cornstarch, yolks and vanilla in a bowl
  3. Slowly pour the egg mixture in the pan whisking constantly until it thickens, 3 or 4 minutes.
  4. Remove form fire and serve.

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Les presento esta nueva sección #ThursdaysforTwo , la idea me la dio una super seguidora que me comento que le gustarían recetas mas pequeñas para ella y su esposo y le verdad me pareció la cosa mas genial que he escuchado porque el 90% de las veces yo también quiero recetas pequeñas!! En mi casa somos dos, Diego y yo, y aunque a los dos nos encantan los postres, después de un par de veces nos aburrimos de lo mismo, por eso la mayoría de las veces les muestro como le pueden dar un twist a mis recetas, porque es el twist que yo le estoy dando en mi casa!

Sin embargo se que hay muchos en los que no son tan dulceros, o están a dieta y no quieren tener una torta enorme tentándolos o quieren probar una receta nueva sin el compromiso de que sea enorme o quieren hacer algo especial para ustedes o para ustedes y su +1 En todos esos caso entran estos postrecitos!

5 minutes chocolate pudding

La recetas van a estar super medidas para que den 2 exactas, sin sobras que queden por ahí, están pensadas también para que sean rápidas de hacer, con ingredientes sencillos y ademas para que tengan un toquecito especial (y sean material de cita!)

Los ingredientes los tendrán siempre en Instagram y la preparación siempre por aquí y una vez al mes haré un post recopilando todo, así que si no me sigues en instagram ve ya a echarle un ojo.

Estos 5 minutes chocolate pudding entran perfecto en todas las cositas que les comente arriba, tienen solamente 5 ingredientes (6 si contamos la vainilla que aunque la recomiendo es eliminable si no la tienes a mano), son demasiado suaves y cremosos y los puedes presentar como prefieras, mas rustico, mas elegante, mas moderno así que pueden complementa perfecto el estilo de cita que tengas en mente. Ademas los puedes hacer por adelantado y dejar guardados en la nevera para el día siguiente.

Antes de saltar a la receta les quiero comentar que si al terminar la cocción les quedan grumos (algo que me pasaba mucho a mi antes) lo pueden meter en la licuadora y listo. Probablemente un chef me mate cuando lea eso porque no es lo mas correcto pero honestamente la diferencia no se siente y no quedan ni rastros de los grumos.

5 minutes chocolate pudding
Para 2 Raciones de 5 minutes chocolate pudding

Ingredientes:

AQUI

Preparación

Coloca la mitad de la leche, el azúcar y la cocoa en un olla sobre fuego medio alto. Mezclalo bien hasta que todo este incorporado y déjalo allí hasta que rompa a hervir. Bájale la temperatura a fuego medo bajo
Mientras tanto mezcla la mitad restante de la leche, el almidón de maíz las yemas y la vainilla en un bowl.
Poco a poco agrega la mezcla de huevo a la olla batiendo constantemente hasta que espese, unos 3 minutos.
Retira del fuego y sirve.

Author: Ana

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