Sprinkle Cookies. Super easy and extra delicious

This is a great recipe, easy to bake, with ingredients that you probably have in your kitchen and so simple that is almost imposible that you actually make a mistake. I like to say that this sprinkle cookies are unmessable.

So if you are a first time baker this is the best recipe in the whole world

because they are sooo delicious they will leave you wanting to explore your baking abilities even more.

I made them with sprikles because who doesn’t love them? They literlly add color to your days! But if sprinkles are not you cup of tea feel free to make them with chocolate chips of finely chopped nuts, or covered in white chocolate like this recipe I shared a couple of weeks ago

So lets get baking

Sprinkle Cookies

Sprinkle Cookies
For 8 sprinkle cookies

1 Cup flour
1/4 Tsp baking powder
1/2 Cup sugar
1/4 Cup + 1/8 Cup butter
1 Tbsp egg white
1 Tbsp water
1 Tsp vanilla
4 Tbsp sprinkles

Preheat the oven to 350 degrees and line a baking tray with parchment paper
In a bowl mix the butter and the sugar until creamy. Add the vanilla and the egg white and mix for 30 seconds more.
In 3 additions and the flour and the baking powder (at this point you can start mixing with your spatula)
Add the water and continue until you have a thick dough
Blend in the sprinkles
Roll into balls and press down with the palm of your hand to make them flat. Place them on the parchment paper and take to the oven for 15 minutes or until the borders are golden
Take them out of the oven and let them cool
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Quienes por aqui queman hasta el agua? Para todos los que levantan la mano detras de sus pantallas pues les digo que esta es la receta perfecta para preparar, es sencilla, los ingredientes son mega faciles de conseguir y es casi imposible que tengas errores al hacerla, ademas no solo es sencillita sino que es super sabrosa, asi que si tienes miedo de aventurarte en los mundos de tu cocina esta es genial porque te dejara con ganas de seguir probando cosas hechas por ti

Ademas, y para que no te sientas solo en la cocina, si es la primera vez que te aventuras a hornear algo hice un post en Instagram con varios tips para que tus galletas salgan profesionales (los puedes conseguir bajo la foto de un bowl azul con masita de galletas)

Sprinkle Cookies

Yo las hice con chispitas de colores, porque las chispitas me alegran el alma y me parecen la cosa mas adorable del mundo, pero si los sprinkles no son lo tuyo puedes probar esta misma receta con chips de chocolate o con nueces picadas en pedacitos pequeños, o cubiertas de chocolate blanco como en la receta que subimos hace unas semanas. En fin que como todo lo que consigues aqui es una preparacion super versatil que merece un puesto en tu libro de cocina.

y como todas las recetas sencillas merecen explicaciones sencillas vamos a ponernos manos a la masa

Sprinkle Cookies
Para 8 Sprinkle Cookies

1 Taza de harina
1/4 Cdta polvos de hornear (en muy muy poquito)
1/2 Taza de azúcar (puedes usar fructosa)
1/4 + 1/8 Taza de mantequilla
1 Cda de clara de huevo
1 Cda de agua
1 Cdta de vainilla
4 Cda chispitas

Precalienta el horno a 350 grados y sobre una bandeja de hornear coloca papel encerado.
En un bowl mezcla la mantequilla y el azúcar hasta que este cremoso. Añade la vainilla y la clara de huevo y bate por 30 segundos mas.
En 3 adiciones vierte la harina y los polvos de hornear, (en este punto puedes dejar tu batidora y usar una espátula). Añádele la cucharada de agua y continua amasando hasta que tengas una mezcla compacta.
Vierte las chispitas e incorporalas a la mezcla
Con tus manos forma bolitas del tamaño que prefieras (yo las hice de unos 2 cm) y aplánalas. Colocalas sobre el papel encerado
Llévalas al horno y hornea por 15 minutos o hasta que estén doradas por los bordes
Retíralas del horno y antes de sacarlas de la bandeja o moverlas déjalas enfriar.

Recuerda compartirlas en Instagram cuando las hagas! Me encanta ver tus fotos!

Author: Ana

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